طريقة مبتكرة وسهلة لعمل كفتة التونة

طريقة مبتكرة وسهلة لعمل كفتة التونة
طريقة مبتكرة وسهلة لعمل كفتة التونة
كتب: آخر تحديث:

طريقة مبتكرة وسهلة لعمل كفتة التونة

التونة من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الجميع، وعادة تقدمها السيدات بالزيت والليمون والسلاطة، على الرغم من وجود طرق عديدة لتقديمها.

ويقدم الشيف أيمن العطار اليوم طريقة مبتكرة وسهلة لعمل كفتة التونة.

المكونات
“2علبة تونة، 2 حبة بطاطس مسلوقة كبيرة، ربطة كسبرة خضراء مفرومة، ملعقة بصل مجفف، عصير 3 ليمونة، ملح وفلفل أسود وكمون، ملعقة بابريكا، ملعقة صغيرة بقدونس مجفف، ملعقة شطة بودر، 2 فص ثوم مفروم فرم ناعم جدا أو ملعقة صغيرة ثوم بودر
بيض وبقسماط”

الطريقة
نصفى التونة من الزيت جيدا ثم نضع عليها البطاطس المسلوقة والثوم المفروم والبصل المجفف ونعجنهم جيدا، ثم نضيف كل التوابل المذكورة في المكونات ونخلط جيدا ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ونشكلها على شكل أصابع، ثم نضعها في البيض ثم البقسماط، وندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة ربع ساعة، ثم نخرجها ونضعها قى زيت ساخن وتقدم ساخنة.

طريقة مبتكرة وسهلة لعمل كفتة التونة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *