طريقة سهلة لعمل البسبوبة على طريقة محال الحلويات الكبرى

طريقة سهلة لعمل البسبوبة على طريقة محال الحلويات الكبرى
طريقة سهلة لعمل البسبوبة على طريقة محال الحلويات الكبرى
كتب: آخر تحديث:

طريقة سهلة لعمل البسبوبة على طريقة محال الحلويات الكبرى

البسبوسة من أشهر وأشهى الحلوى التي يعشقها المصريون لطعمها اللذيذ والمميز، ولكن الكثير من السيدات لا تتقن تصنيعها بالمنزل، وتقبلن على شرائها من الخارج.

ويقدم الشيف أيمن العطار اليوم طريقة سهلة لعمل البسبوبة على طريقة محال الحلويات الكبرى.

المقادير
كيلو سميد بسبوسة
ربع كيلو سمن ذائب
ربع كيلو لبن حليب
ربع كيلو عسل جلوكوز
نصف كيلو سكر
ملعقة جوز هند مبشور ناعم
شربات بسبوسة وعبار عن 2 كوب ماء مع كوب ونصف الكوب سكر ونصف ليمونة ونتركها على النار حتى الغليان ثم ننتظر حتى يثقل قوامه، ونتركه ليبرد.

الطريقة
نحضر طبق بلاستيك، ونضع به اللبن مع الجلوكوز مع السكر مع السمن ونضربها جيدا، ثم نضيف جوز الهند والسميد، ونعجن جيدا، ثم نحضر صينية فرن مدهونة بالسمن ونفرد البسبوسة بها، ونقوم بالضغط عليها قليلا ثم تقسيمها بالسكين وتزيينها باللوز حسب الرغبة، وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر لونها، ثم نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات مباشرة ثم نتركها لتبرد وتقدم بعدها.

طريقة سهلة لعمل البسبوبة على طريقة محال الحلويات الكبرى

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *